最近ちくわを使った料理にはまっています

最近ちくわを使った料理にはまっています。ちくわはスーパーで売っている4~5本で100円くらいの安いもので大丈夫です。安くて使いやすくて美味しい!というのがモットーなので調理もとても簡単です。一番簡単なものが、ちくわにキュウリやチーズを入れるだけでおかずにもなります。お酒のあてにもいけます。次に料理ですがちくわの穴にソーセージを通して卵、小麦粉、パン粉を付けて揚げれば「ちくわのソーセージ揚げ」が出来ます。これはおすすめです。もともとちくわにもソーセージにも味がついているし火も通さなくても衣があがればすぐに食べられます。ふと見ていれば形がエビフライ見たいに見えるのでソーセージのはしを尻尾の様に切り取ってあげてみても楽しいかもしれません。次は「ちくわ入り和風チャーハン」です。ちくわは和風料理に合うと思います。ちくわを輪切りにして、ちりめんじゃこ、卵を用意してあとは炒めるだけ。ごま油をフライパンにひいて、ちりめんじゃこを炒めてちくわも入れます。卵はごはんと混ぜて卵かけごはんを作りそれをフライパンに入れます。そうするとごはんが卵をコーティングしてパラパラになります。ちくわはごはんをいれてから最後に入れます。パラパラの和風チャーハンが出来ます。仕上げに醤油を鍋肌からたらして、あとはのりをのせて出来上がり。これは休日の昼御飯に出すと家族は美味しいと言って食べてくれます。最後にこれもごはんものですが、丼です。ちくわはごはんの相性もぴったりだと思います。「ちくわと鶏肉の卵とじ丼」です。名前を聞いただけで作れる程簡単です。ちくわを入れますが言ってみればちくわ入りの親子丼ということです。しかしちくわを一工夫すればさらに美味しくなります。ちくわを縦に切り半月状のちくわを乱切りにして鶏肉と同じ大きさに揃えます。ちくわを軽く焼き目を付けて鶏肉に似せて作ります。鶏肉の量を倍増させる作戦です。コストも安くすむし美味しく頂けます。http://xn--eckmo5b.biz/

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